Пуэр

В Китае — Пуэр приравнивается к национальной ценности, и некоторые его сорта запрещены к вывозу из страны.

Истинно черный китайский чай Пуэр проходит долгий путь ферментации. Чем дольше, тем лучше. В провинции Юньнань, славящейся чайными традициями и своей рецептурой, бытовал свадебный обычай. Когда в семье чаеводов рождался ребенок, родители закладывали в погреб одну чайную лепешку. С годами чай созревал вместе с чадом, и к моменту его женитьбы стоил столько, что как раз хватало на свадьбу.

Вы можете повторить эту милую традицию или купить чай Пу Эр многолетней выдержки, такие чаи представлены в нашем каталоге. Мы раздобыли его для вас из неких особенных местечек, где еще по сей день берегутся аутентичные и сакральные рецепты приготовления. Откуда — не скажем. Но обязательно привезем еще!

Цена на чай Пуэр, разумеется, зависит от длительности ферментации. Вы можете проследить эту зависимость и в представленных в нашем каталоге чаях.

На сегодняшний день вы можете купить пуэр в москве в точах, лепешках или кирпичах. Для того, чтобы отделить от большого куска маленькую часть, необходимую для заваривания, нужен специальный нож или шило для Пуэра.

Китайские чаи Пуэр считаются поистине целебными напитками. Еще в 80-е годы XX века во Франции были проведены исследования, которые показали, что Пуэр способствует снижению уровня холестерина в крови, предотвращает уплотнение стенок сосудов, а значит, снижает риск инсульта или инфаркта.